中国国际农产品交易会是经国务院批准、农业部主办的大型农业行业盛会。2003年11月11日至16日,首届中国国际农产品交易会在北京全国农业展览馆举行。迄今农交会已成功举办了14届,成为我国农业领域规模最大、规格最高、最具权威性和影响力的品牌展会。
为进一步提升国际化水平和影响力,第十五届农交会不仅将充分展现我国农业现代化进程以及我国农业在世界农业舞台上发挥的重要作用,还将以产品展示和理念宣传相结合、食物展示与传统农耕文化表演相结合、文字图片与电子音像和模型相结合的方式,首次全面展示全球重要农业文化遗产。