三、迷失在亚兹德的璀璨智慧中
古波斯人以其聪明才智，创造了震铄古今的灿烂文明，为世界史留下了浓墨重彩的一笔。在亚兹德，这些智慧结晶无处不在。因地处荒漠腹地，炎夏酷热难当，波斯人根据空气动力学原理，在房顶建起了四面通风的百叶风塔。塔楼中空，直插云霄，上下产生温差，室内热气由塔身向上飘流，被塔窗随风抽走，而塔身底下坎儿井或水池里的冷空气则不断被置换到室内，成为凉爽宜人的天然空调。风塔越高大，冷气流通就越快；风速越强劲，降温效果就越好。古人还通过细致观察，掌握了波斯湾的印度洋季风和沙尘风向的关系，巧妙地调整了风塔窗口朝向，有效防止了沙尘入室。如今，亚兹德城区风塔林立，成为一道独特靓丽的风景。
亚兹德人制冰、藏冰、用冰的历史由来已久。沙漠地区昼夜温差大，在隆冬的深夜，气温骤降至零度以下。古人在模具上不断泼水，使其在严酷的低温中迅速结冰。待整冰成形后，拆开模具，将冰块以地毯或枯草相隔，整齐地码放在冰窖中。冰窖呈巨大的梭圆形，上半部分为倒漏斗状，高近10米，顶端开有面盆大小的风口，阻止水分蒸发。下半部分是一个直径30米、深8米的碗状圆坑，有台阶直通底部，作为储存冰块的地窖。冰窖墙体完全用泥土夯成，表面用泥浆涂抹光滑。高大的空间和厚重、平滑的土墙共同将热量隔绝室外，所藏冰块经年不融，可满足人们夏季降温和食物保鲜的需要。走进这些今已废弃的冰窖，仍能感受到阵阵寒意。
