丰富汉语教学项目，服务萨摩亚学生和社区居民
萨摩亚国立大学孔子学院先后制定了NUS汉语教学项目、孔子学院“汉语角”项目、萨摩亚社区汉语教学项目、中国文化活动及研讨项目、孔子学院教学点建设项目、中国留学奖学金生汉语培训项目的工作方案， 并陆续付诸实施。
目前，孔子学院在萨摩亚国立大学开设有《初级汉语》《中级汉语1》《中级汉语2》《中级汉语3》共四门大学生课程。孔子学院“汉语角”项目自9月29日启动以来已成功举办八期，孔院汉语教师为萨摩亚汉语学习者和中国语言文化爱好者提供免费教学指导，现场交流汉语学习和中国文化，帮助学员提高听、说、读、写各项等汉语技能，增进对中国文化的了 解。孔子学院社区汉语教学项目将于2019年2月23日面向萨摩亚中小学生、 社区居民、政府机构工作人员、企业员工等开始实施。此外，孔子学院中国 文化系列活动、中国文化系列研讨、孔院教学点建设项目等各项工作也在有序开展和推进。
同时，孔子学院重视加强教学环境建设，为学生提供良好的教学条件。孔院新建教室设有教师备课室、图书资料室、咖啡间、休息区等，配备了教学电脑、多媒体投影设备、移动教学白板、音响系统、新课桌椅、空调、沙发等各项设备用品。萨摩亚属于孔子学院总部认定的一类艰苦地区，物资条件落后，萨摩亚国立大学的绝大多数教室都没有多媒体和空调设备。揭牌以来，孔子学院大力推进教学环境建设，目前的教学设备条件已属全校领先。
以文化活动为载体，弘扬传播中国文化
揭牌以来，萨摩亚国立大学孔子学院成功举办了形式多样的中国特色文化活动，有效增进了萨摩亚观众对中国文化的了解。萨摩亚国立大学校领导、各学院院长、萨摩亚部分中小学校长及师生代表、萨摩亚国立大学师生代表和中国派驻萨摩亚教师代表等百余人参加了活动。
9月24日，孔子学院举行了庆祝2018年中秋节文化活动。活动中，孔院师生合唱了中文歌曲《月亮代表我的心》等，孔院学生合唱了萨摩亚歌曲《月亮》等；孔院特邀表演小嘉宾乔一凡表演了独舞《俏花旦》，该舞蹈巧妙结合中国戏曲与现代舞蹈，惊艳全场，赢得了观众的阵阵掌声；中国教师朗诵了中秋主题诗歌，现场演示了中秋主题汉字书法，并展示了中国民族服饰挂图；萨摩亚学生踊跃参加了汉字认读比赛，现场气氛欢快活跃，答对者均获赠中国剪纸一张。接着，主持人柳锦向现场观众介绍了中国传统中秋美食月饼，并邀请观众品尝了自制月饼和小食品。最后，在“小小汉语角”环节，孔院师生用汉语交流了中秋文化。此次活动持续约2小时，共吸引了近百名观众，加深了萨摩亚学生对中国中秋文化的了解，提高了学生学习汉语的兴趣。
9月28日，孔子学院举行了“孔子学院日”庆祝活动。萨摩亚国立大学校长索欧教授在致辞中说，学习中国语言和文化将为萨摩亚学生和社区居民带来巨大益处和更多机会。活动中，孔子学院的萨摩亚学生用动听的歌声共同演唱了汉语歌曲《茉莉花》。孔院汉语教师隋清娥教授朗诵了鲁迅经典小说片段，声情并茂，动人心弦。聊城大学援教队教师的女儿乔一凡表演了中国戏曲舞蹈，并用自制卡片生动形象地讲解展示了汉字“舞” 在历史上的字体演变，引起了观众的浓厚兴趣。聊城大学援教队曲升教授展示了精彩的中国书法技艺，许多萨摩亚学生聚精会神地观察了整个书写过程，曲升教授向观众解释了其书法作品“宁静致远”“有朋自远方来， 不亦乐乎”的含义。萨摩亚学生毛露露表演了中国扇子舞《中国功夫》， 优美娴熟地展示了中国武术，赢得了阵阵掌声。国家汉办公派汉语教师刘秀莲使用汉、英两种语言倾情朗诵了经典诗歌作品，表达了乐观向上、满怀希望的生活精神。在游戏环节，部分萨摩亚学生和嘉宾参加了乒乓球拍托球跑、筷子夹花生等小游戏，现场气氛欢快热烈。全体中国教师合唱了《同一首歌》，表达了对中萨友谊和美好未来的共同渴望。最后，孔院汉语教师柳锦在孔院新建教室展示了精彩的汉语教学体验课，教学方法灵活多样，现场互动效果显著。到场学生和嘉宾被深深吸引，对学习汉语表现出浓厚兴趣。
