在美丽的海滨城市山东青岛，一场聚焦食品科技前沿、引领行业创新发展的盛会——2024•第二届食品研究与创新发展论坛，于近日成功举行。本届论坛由天津食品研究院、青岛农业大学、皖西学院、大连民族大学联合主办，《食品研究与开发》编辑部、青岛农业大学食品科学与工程学院承办，由天津科技大学、兰州理工大学、天津商业大学、天津农学院、北京工商大学食品与健康学院、临沂大学、运城学院、山东理工大学、德州学院、青岛大学等高校协办。论坛由中国工程院院士任发政和谢明勇领衔，来自各大高校、科研院所、食品行业相关企业的专家学者500余人出席论坛。天津食品研究院《食品研究与开发》副主编王琦主持了开幕式。

2024•第二届食品研究与创新发展论坛在青岛开幕

天津食品研究院 《食品研究与开发》副主编王琦主持开幕式

天津食品研究院书记、董事长王穆峰在开幕式上致辞

天津食品研究院书记、董事长王穆峰代表主办单位——天津食品研究院向与会领导、专家表示了诚挚的敬意和热烈的欢迎。王穆峰表示，希望通过此次论坛融汇行业专家，整合科技创新资源，为业界提供更多发展新质生产力、促进科技资源共享的机会，助力食品创新产业迈向新未来。

本次论坛以“新质赋能 共创食品科技新未来”为主题，汇聚了来自全球各地的顶尖专家、学者、企业家和行业精英。他们齐聚一堂，共同探讨食品科技领域的最新研究成果、创新趋势以及未来发展方向。

青岛农业大学党委书记潘军在开幕式上致辞

青岛农业大学党委书记潘军代表青岛农业大学致辞。他表示，希望本次学术会议能够汇聚全国高校杰出专家学者，共同交流食品领域前沿科技，探讨食品产业的发展与未来，不断探索与实践，以“新质生产力”激发行业创新活力，共同打造食品行业高质量发展的新优势、新篇章。

中国工程院院士任发政在开幕式上致辞

中国工程院院士任发政在论坛开幕式上致辞。任院士表示，广大食品科研工作者应借助该平台展开专业化、深层次的学术交流，通过科技创新深度挖掘食品产业新质生产力，践行“大食物观”，共同探索未来食品工业转型升级的新方法、新路径，并预祝此次论坛取得圆满成功。

浙江大学李莉教授代表第二届优秀青年编委发言

浙江大学李莉教授代表2024《食品研究与开发》优秀青年编委发言。李莉教授对《食品研究与开发》作为食品行业科技成果发布与共享平台为科技工作者提供交流机会表示感谢，并倡导青年编委会继续为期刊发展建言献策，共谋创新发展，开创食品科技新未来。

2024《食品研究与开发》优秀青年编委

2024•第二届食品研究与创新发展论坛研究生论坛优秀奖

开幕式上，天津食品集团党委委员、副总经理毕国生，渤海大学党委副书记刘贺为优秀青年编委颁发荣誉证书，皖西学院党委副书记、校长黄友锐，中国海洋大学教授牟海津为12位研究生颁发“2024•第二届食品研究与创新发展论坛”研究生论坛优秀奖。

2024•第二届食品研究与创新发展论坛主论坛主持人

中国工程院院士谢明勇及其他四位主论坛报告嘉宾分享科研成果

开幕式后进入论坛大会报告，由青岛农业大学副校长孙庆杰教授和天津农学院副校长张民教授共同主持。中国工程院院士谢明勇就“主动健康——食疗的功效”作大会报告，南开大学王硕教授、天津科技大学路福平教授、江南大学王兴国教授、中国农业大学程永强教授就各自研究方向分享科研成果。

本次论坛以“新质赋能 共创食品科技新未来”为主题，汇聚了来自全球各地的顶尖专家、学者、企业家和行业精英。他们齐聚一堂，共同探讨食品科技领域的最新研究成果、创新趋势以及未来发展方向。天津食品研究院将继续发挥好平台作用，与全国行业高校及专家学者开展广泛合作，为食品领域的创新发展做出贡献。