古朴的里院建筑被装点一新，彩色灯笼高高挂起，寓意着吉祥如意、福气满满。

“咬春”，是北方新春一个传统而又特别的习俗。

以“咬春”为主题的青岛“萝卜·元宵·糖球会”阔别四年之后再次回归，并在春节假期提前开启，首次落地见证着百年城市商业历史的“大鲍岛”街区。南来北往的市民与游客在这里品冰糖葫芦（糖球）、尝萝卜元宵，“咬”出一年的甜蜜味道，更有一番别样幸福滋味在心头。

盛会回归年味拉满

△一个个装扮一新的摊位整齐排列，展位墙布以新年喜庆的红色为主色调。

新春佳节之际，青岛的大鲍岛文化休闲街区彩旗招展。古朴的里院建筑被装点一新，彩色灯笼高高挂起，寓意着吉祥如意、福气满满；窗花、对联、年画，各种装饰点缀着街区的每一个角落，一个个装扮一新的摊位整齐排列，展位墙布以新年喜庆的红色为主色调，年味拉满。

“我小时候就是在大鲍岛长大的，经常跟着父亲扛着杆子卖糖球，后来一直在海云庵参加糖球会，今年来到我童年生活的地方感觉特别亲切。”大年初四，山东著名的高家糖球传人高士湘一大早来到“高家糖球”展位里将火红的山楂串摆放，提前熬制糖浆，为当天开市的大鲍岛新春市集做好准备工作。他非常兴奋地告诉记者，他此次提前备好了30吨当季品质最好的山楂迎接暌违四年的糖球盛会。

萝卜会、元宵山会和糖球会是青岛市区历史上三大春节集会，其中尤以已传承数百年的糖球会暨海云庵庙会历史最悠久、声势最浩大。

三大集会原本在不同时段、不同地点举办，自2013年起，萝卜会、元宵山会和糖球会三会合办，称为“萝卜·元宵·糖球会”，成为青岛新春重要的民俗节庆活动，热闹的民俗市集、丰富的文化活动、喜庆的节日氛围，每逢举办都会吸引众多市民游客前来参加。

从首届糖球会开始，高家糖球从未缺席。高家糖球因品种多样、香甜酥脆等特色，年年都是糖球会最受欢迎的摊位之一，其制作技艺还被评为山东省非物质文化遗产。

受疫情影响，倍受瞩目的岛城春节大IP萝卜·元宵·糖球会在2020年暂缓举行。历时四年的漫长等待，盛会在龙年春节归来。

△摊位上冰糖葫芦的种类丰富多彩。

看到周围聚拢的游客越来越多，高士湘现场为市民游客表演起高家糖球的独门绝技“雪里红”，他手拿一串串好的山楂，熟练地在一锅散发着香甜气息的熬好糖液表面上滚动着，沾染了绵密的白色糖沫，然后两手掌心相对迅速一搓，糖球随之散射出无数条白色糖丝，赢得了周围观众的满堂喝彩。

在很多青岛人儿时的记忆里，摊位上冰糖葫芦的种类丰富多彩，全国各地乃至全世界的小吃云集在此，民间艺术家们纷纷在这时大展身手，猜灯谜、民俗表演等活动更是不用说。冰糖山药豆、拉丝麦芽糖、草编蚂蚱等，都是童年不可磨灭的回忆，这一切又都回来了。

“当年真是人山人海，摩肩接踵，我和家人被挤散了，自己在路边哇哇大哭，还是一位警察叔叔给了我一个冰糖葫芦让我破涕为笑，还帮我找到了家人……”离开青岛去北京工作多年的徐佳回忆自己30多年前上小学时第一次在海云庵参加糖球会的情景说，“时隔多年再次携家人来逛糖球会，感受特别美好。”

在喜气洋洋的节日氛围里，市民游客漫步到大鲍岛的特色市集中，人们又重新感受到民俗集会的温暖。大大小小的摊位上陈列着各色美食，有传统的糖画、面人、冰糖葫芦，也有创意小吃、糕点等，还有非遗传承人现场展示独门绝活。在街区内还汇聚花灯节、游园会、特色市集、新春鲍抱龙巡游、沉浸式光影秀等特色活动，吸引路人们频频驻足，感受着传统节日的习俗和乐趣，把新春的红火和甜蜜带给家人和朋友。

“还是老街最有年味，老庙会也最有童年的记忆。”大鲍岛的原住民袁鹏举带着孙子尝美食、品民俗、赏非遗，对市集的体验赞不绝口。

曾经繁华之地重新绽放

△华灯初上，彩灯花灯把街区装点如昼。

华灯初上，彩灯花灯把街区装点如昼。记者路过的街边一间装饰别致的旅游商铺里依旧挤满了人。一拨、两拨、三拨，短短十几分钟，来往的客人仿佛要把小店的门槛踏平。

“说真的，我们在青岛待了20多年，九十年代最热闹的时候也从来没有见过这样的客流量。”小店的老板陈万江说道。店面不大，商品却琳琅满目，种类繁多。走进小店角落，放在玻璃隔板上的一盒盒美容美发用品格外引人注目。原来，陈老板并不是靠开小店起家的。

1996年，来自温州瑞安的陈万江同妻子来青岛做生意。当时有句俗语：“闯青岛到鲍岛”。四方路、黄岛路、海泊路、芝罘路、易州路、李村路、沧口路、博山路、平度路、潍县路、即墨路......大鲍岛自青岛开埠以后就是华人集聚的商业区，一直到上世纪九十年代都还是不亚于上海、天津繁荣街区的热闹，这里不仅承载了开埠后几代青岛人美好而又难忘的记忆，还曾是不少外来商人的聚集地。由于港口经济带动青岛城市的发展，大鲍岛曾经人口密集，商业兴旺。当时做美发用品生意和美发生意的几乎都是江浙人，陈万江就和老乡们一起在当时被称为“美容美发用品一条街”的高密路做美容美发生意。

△大鲍岛已从破败的百年老城区摇身变为集文化、休闲、商业于一身的历史文化街区。

如今，大鲍岛已从破败的百年老城区摇身变为集文化、休闲、商业于一身的历史文化街区，曾经繁华之地，再次迎来绽放。

大鲍岛节假日里的人流簇拥，四方路的烤肉飘香，即墨路第一代“万元户”们的纸醉金迷……见证这一切的陈万江对记者说，最近热播的电视剧《繁花》写上海黄河路上世纪八九十年代的繁荣，大鲍岛当年也不差多少，《繁花》里成功女商人“李李”的角色设定身份证地址就在大鲍岛区域，可见创作者也别有寓意。

陈万江与妻子凭借自己的努力在青岛买了房，扎了根，可随着时代变迁，生意每况愈下，陈万江表示：“早期这片区域很繁华，但随着上世纪九十年代初市政府东迁，四方路市场取消，即墨路小商品批发市场繁荣不在，这里客流越来越少。后来网店兴起，人们都追求买品牌的产品，做头发也就直接去理发店做一套流程，渐渐平日就没什么生意了。”伴随随着旧城复兴的脚步，2022年，陈万江改开旅游小店。

“今年生意格外好，过年期间的营业额是平日的三倍左右。好多人来这打卡。”陈万江喜滋滋地说。经过老城区改造，如今大鲍岛已从破败的百年老城区摇身变为集文化、休闲、商业于一身的历史文化街区，曾经繁华之地，再次迎来绽放。

大年初三，是北方传统回娘家的日子，大鲍岛文化休闲街区有着百年历史的老建筑“青岛小馆”举办了一场名为“回娘家包饺子”主题活动，邀请了众多历史城区的老街坊“旧地重游”，老居民们回到了几十年前居住的地方，纷纷驻足观望，拍照留念。“这里就像我们所有老青岛人的娘家，大年初三邀请市民们回来看看，聚在一起包饺子、唠家常，讲一讲从前的故事，聊一聊今天的新变化，太有意义了”。老街坊王建秀说，“变化太大了，多少年也不来了，真是让人眼前一亮。”

浓浓烟火气与发展新活力

△龙年元素遍布在整个历史城区。

大鲍岛等历史街区春节期间成为外来游客新春旅游“打卡圣地”，贴合年轻人喜好，融汇现代科技的民俗与时尚在青岛历史街区里实现了完美融合，可玩性倍增。古典与现代、时尚与传统、唯美与浪漫在浪漫的烟火气中升腾。

记者注意到，龙年元素遍布在整个历史城区，高悬屋檐之上、脚踩祥云回首昂头的“出云龙”、寓意招财纳福的“守护龙”，美髯飘飘的“游云惊龙”与劈柴院的大红灯笼遥相呼应，龙身“游走”在墙壁上贯穿楼房的“蜿蜒龙”，形象憨态可掬，萌萌的“龙嗷嗷” “龙灯灯”“龙咘咘”，还有类似盲盒里的隐藏款的“好彩龙”都迎合了Z世代青年人的喜好，精心设置的沉浸式“寻龙之旅”让喜好City walk的年轻游客们大呼有趣，频频拍照、拍视频打卡并上传社交网络，迅速传播开来。

△历史街区里汇聚了花灯节、游园会、特色市集、新春鲍抱龙巡游、沉浸式光影秀等丰富多彩的特色主题色活动让人应接不暇年元素遍布在整个历史城区。

主办方精心策划的各种新颖玩法、中外美食汇聚也让市民游客有种“玩不过来”“吃不过来”的感觉，历史街区里汇聚了花灯节、游园会、特色市集、新春鲍抱龙巡游、沉浸式光影秀等丰富多彩的特色主题色活动让人应接不暇；春和楼、劈柴院等老字号，王姐烧烤、美达尔等资深美食和一些新开的网红饮品店、小吃橱窗目不暇给，海誓山盟广场作为文艺演出的主舞台，美酒和美食更是出圈，让市民、游客一路走一路吃不停。

科技元素也给游客带来惊喜，百盛大厦网红3D大屏增加了IP定制春节视频；《盛世如您所愿》城市旅拍与新春大戏；本土知名视觉创意团队“仁甲看见”主创的沉《广兴里·绮光幻境》光影奇幻实景演出立足于大鲍岛真实历史人物事件和风土人情，巧妙融合影人、剪纸、鱼灯、冰糖葫芦等多种非遗文化元素，结合最新的数字视觉艺术以及真人戏剧表演。记者留意到，春节线上的旅游服务非常到位，数字化服务平台小程序以及官方公众号、抖音号应有尽有，游客只需指尖轻触屏幕就可以掌握吃喝玩乐乃至停车建议在内的所有旅游信息。

红红火火的新春文旅消费，在营造热闹节日氛围、再现百年老街的浓浓烟火气的同时，更展现着历史城区的发展新活力。

青岛大学教授、社会文化学者孟天运对《中国报道》记者表示，历史街区是城市的文脉，也牵引着发展的脉搏，一个历史街区，承载的不只是人们的生活记忆，还有社会的发展与变迁，城市商业发展的历史遗存与烟火生活体验示范区相结合，并在文化展示与内容玩法上进行大量创新形成差异化的文旅体验，是值得每一座城市去深入探索的。

中国旅游研究院院长戴斌对记者表示，旅游过年正在成为中国人的新民俗，传统庙会、游园、赏灯等优秀传统文化和非物质文化遗产依然是春节旅游市场的基础需求，彰显传统文化和时尚活力融合、非物质文化遗产和传统文化的当代表达的经典特别受游客青睐，人人都是游客，处处都是风景，人间烟火，家国天下，构成了龙年春节假日旅游市场的基本色。

（中国报道/王哲）