10月16日是世界粮食日，联合国粮食及农业组织将全球活动主题确定为：“不让任何人掉队。更好生产、更好营养、更好环境、更好生活。”为深入实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，建立健全粮食安全宣传教育长效机制，2022年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动10日在线上启动。

“国以粮为本，民以食为天”。解决好14亿多人口的吃饭问题，始终是我们党治国理政的头等大事。改革开放以来，特别是党的十八大以来，我国通过藏粮于地、藏粮于技等手段或措施实现粮食生产连年丰收。近日媒体报道，今年秋粮有望再获丰收，连续8年实现1.3万亿斤以上目标有把握。与此同时，2021年我国粮食人均占有量超过483.5公斤，远高于人均400公斤的国际粮食安全标准线。但我国耕地家底并不丰厚，占世界9%的耕地，要养活世界近20%的人口，人地关系紧张的基本国情，提醒我们粮食供需仍将长期处于紧平衡，未来对粮食供求形势不能过于乐观。加之近年来，新冠肺炎疫情持续在全球范围扩散蔓延，全球粮食供应秩序面临严峻挑战的实事，更昭示着保障粮食安全切不可掉以轻心。

“手中有粮 心中不慌”。我们要确保把饭碗牢牢端在自己手中，除了通过完善政策，激励藏粮于地、藏粮于技等实现增产增收外，还应加强粮食安全宣传，抓好节粮减损工作。据联合国粮农组织统计分析，每年全球粮食从生产到零售全环节损失约占世界粮食产量的14%。这个损失降低1个百分点，就相当于增产2700多万吨粮食，够7000万人吃一年。这也意味着，节粮减损相当于粮食增产，是增加粮食有效供给的一块“无形良田”，是提高粮食安全保障水平的重要措施之一。面对当前粮食浪费在我们身边还不同程度存在，可见加强粮食安全宣传，推进粮食节约行动，减少粮食损失浪费，意义重大、作用明显。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”过去粮食并不丰富，省吃俭用、勤俭持家是维持生存发展的必需。今天，我国粮食丰富了，大家都不挨饿了，但这并不意味着现在不需要发扬节约粮食这个美德了。因此，加强粮食安全宣传，关键要重拾“节俭”情怀，树立爱粮、节粮新观念，让节约粮食成为大家永久的习惯和风气。这就需要我们从餐桌抓起，从大学食堂和各个单位食堂、餐饮业抓起，从幼儿园、托儿所及各级各类学校抓起，从每个家庭抓起，力求通过长时间塑造使之成为我们每个人习以为常的习惯。

“粮安天下，农稳社稷。”我国是世界上最大的粮食生产国和消费国之一，全产业链节粮减损同样任重道远。因此，加强粮食安全宣传，推进节粮减损，还应加强全链条管控。这就需要我们多措并举，综合施策。既要加强生产源头管控，也要做好运输环节减损；既要提升粮食加工利用水平，也要有效减少粮食在储藏中的损失……力求从生产到加工，从田间到餐桌，深入推进产运储加消全链条节粮减损，实现增产与减损并行。

“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。“保障粮食供给，端牢中国饭碗”，就应让节粮减损成为另一种方式的“增产”。这更需要从我做起，从现在做起，久久为功，只有这样才能达到事半功倍的效果。（刘纯银）

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