遇到当年产量少 有商家用1元硬币大小的螃蟹充数
除了上述坑蒙拐骗行为之外，在某著名电商平台上，紫牛新闻记者还看到，有一些电商被很多买家给了差评，不少都是抱怨螃蟹小、缺斤短两的。有一个匿名买家说，他是头一次买到这么小的螃蟹，“图片上介绍的是1.2两到1.5两一只，结果好几只在一起，连一两重都不到，和一元硬币差不多大小。”
针对这个情况，顾敏告诉记者说，他们称重量时，一般都是先给大闸蟹称重，再绑上绳子，就是为了防止绳子的重量“充数”。
“但不良电商却是另一种做法。”顾敏笑着说，曾经有人戏谑这些不良电商是“卖绳子送螃蟹”，他们往往用绳子把大闸蟹绑五六圈。“有的螃蟹很小，被这样一绑都看不见螃蟹了。而且他们用的都是被浸湿的绳子，这样称重出来，一只大闸蟹前后能差距0.5两，几乎是差了一个规格了。”
采访中顾敏表示，关于电商缺斤短两的问题，其实最大的猫腻不在绑绳子上面，而在预售礼品券的源头上。“电商一般都会在7月份左右就开始预售蟹券，有多少卖多少，根本不考虑当年大闸蟹的产量。”但养蟹也是看天吃饭，如果持续高温，并且赶上了螃蟹的褪壳期，很多大螃蟹就会被晒死，当年的产量也会受到不小的影响。
“如果卖出去的蟹券比较多，但产量又少，就只能以次充好，在重量上要打折一些。”卖券的时候，标注的是4两大闸蟹，等消费者真正拿到手了，可能只是2两的小毛蟹。
99%阳澄湖大闸蟹是假货
商家自造“防伪蟹扣”
顾敏和紫牛新闻记者讲了这样一组数据。“2017年全国河蟹市场统计大闸蟹一共卖了778个亿，其中挂‘阳澄湖’旗号的大概有40%，就是将近300个亿，但阳澄湖只有16000亩水面养大闸蟹，水面产能也只能达到1600吨左右，差不多只有3个亿，真正的阳澄湖大闸蟹只能占到市面上挂着‘阳澄湖’旗号大闸蟹的百分之一，所以市面上的阳澄湖大闸蟹99%都是假货。”
顾敏表示，就拿5个4两公蟹和5个三两母蟹来说，在实体店里要卖到近1200元，如果直接去阳澄湖蟹农那里买的话，这样的规格也需要五六百元，但某些电商那里却只要一两百，甚至还有99块的，这样的价格怎么可能买到真的阳澄湖大闸蟹？
据顾敏介绍，正宗阳澄湖大闸蟹的蟹脚上会有一个防伪蟹扣，而这个蟹扣是由苏州市质监局地理保护办公室颁发，并由苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发放的。他们这些养蟹的蟹农，每年会根据自己的养殖面积去领取蟹扣，养多少领多少。“这个蟹扣是有钱也买不来的。但如今，在很多电商平台上，销售的某些‘阳澄湖大闸蟹’，其蟹扣往往就是他们自己公司生产的。就相当于自己说自己是正宗的阳澄湖大闸蟹，根本就是在自说自话。”
