榨菜废水集中处理 排污管直接修到加工户家中
工人正在铺设榨菜废水收集管网。记者 李文科 摄
在陈家沟小流域的治理中，涉及到2家榨菜生产企业违规排污。事实上，榨菜废水的处理一直是让涪陵头疼的一件事。
涪陵被誉为“中国榨菜之乡”，全区现有榨菜生产企业36家，榨菜常年加工户1727户，年产销成品榨菜约47万吨，产业总产值85亿元。算下来，全区每年产生的榨菜废水总量达180万m³左右。
榨菜废水和一般食品加工企业生产的废水不同。据涪陵区环保局副局长赵黎明介绍，榨菜废水主要包括腌制废水、榨菜生产废水等，这种废水有机污染物浓度高、悬浮物浓度高、盐浓度高，对水环境易造成严重污染，也不能进行农业灌溉，对农作物的损害非常大。
那么，针对榨菜废水处理，涪陵区想了哪些办法呢？
百胜镇是涪陵的一个榨菜生产大镇，有1万多户居民，几乎家家户户都做榨菜。以前，各家将榨菜废水直接排放到附近的田间地头，极易污染环境。
这样的情况正在改变。日前，记者在百胜镇看到，当地正在铺设榨菜废水收集管网。管网由直径16厘米的子管网和直径25厘米的主管网组成，子管网直接登堂入户，连接到居民家中。各子管网的废水将汇聚到主管网，最终将废水输送到污水处理站。
据悉，此次建设的榨菜废水收集管网约27公里，总投入600多万元，现在已完工13公里。
企业废水处理设施提档升级 日处理能力提高4倍
榨菜废水收集管网直接安装到榨菜加工户家中，百胜镇此次建设的管网约27公里。记者 李文科 摄
除了将废水收集管网连接到加工户家中，对于榨菜生产企业，当地更是从环保工艺和规模上加以改进，增强其污水处理能力。
在位于涪陵区珍溪镇方家三社的重庆市涪陵榨菜集团股份有限公司华安榨菜厂污水处理站，榨菜废水正在经历“变身”。记者看到，处理之前的废水呈现黄褐色，散发着厚重的腌制酸水的味道，经过处理之后的水明显清澈了很多，也没有那么大的异味了。
据涪陵区环保局相关负责人介绍，以前这个污水处理站采用简单的厌氧+好氧+污泥干化处理工艺，日处理能力100吨。但随着生产规模扩大，污水量增加，另一方面，环保规格也不断提升，原有规模和工艺已不能满足需求。
2015年，该公司投资1000余万元，新建一座污水处理站，采用絮泥沉淀--水解--厌氧--CASS--除磷沉淀为主体的生化+物化组合处理工艺，强化了废水除磷，废水处理达到国家一级排放标准，处理量提升为500吨/天。同时，新配置全套水质检验检测设备，配备专职化验员管理人员，对污水处理站各环节水质情况进行实时检测，及时反映污水处理站各环节处理情况。
