中国网/中国发展门户网讯(记者 张昊)6月5日,世界动物保护协会、中国农业国际合作促进会动物福利国际合作委员会和大北农集团在北京举行合作签约仪式,并发布合作声明,三方将共同致力于提高中国生猪养殖行业的动物福利水平。世界动物保护协会中国区首席代表赵中华先生出席了签约仪式,并详细阐述了动物福利的理念。



动物福利误区

赵中华指出,目前大家对于动物福利的认知存在以下误区。

首先,“动物福利”有时会与“动物权利”混为一谈,其实两者存在本质的区别。赵中华解释道,动物权利认为动物享有不被利用的权利,应当与人类一样被同等对待。动物权利主义者反对各种形式的动物利用,大都奉行素食主义、不穿戴皮质饰品等。动物权利是极为小众的社会思潮。而动物福利则不反对将动物用于合理的食用、劳力和科学研究等,只是主张保障动物免受不必要的痛苦,反对虐待动物。

其次,动物福利和散养、和生态养殖不是一回事。散养不等于福利,生态养殖也不等于福利,而集约化、工业化不等于不福利。

“我们在这里谈的动物福利是建立在科学研究和理性思维的基础上的。其基本内容是五大原则:免于饥渴、免于伤害和疾病、免于环境不适、免于恐惧和悲伤、可以适当表达天性。把动物福利说成是让动物听音乐、做按摩等等也是非常不严谨的说法。”赵中华强调,“动物福利是指满足动物最基本的生存需求,其核心是善待动物。”

动物福利关系“舌尖上的安全”

“虽然动物福利是源于道德和伦理方面的考虑,但从功利主义的角度来看,动物福利也有非常重要的价值。”赵中华认为,从食品安全的角度来看,只有健康的动物,才能提供健康的肉源性食品(肉、蛋、奶)。

要让被养殖的动物健康,必须保障合理的动物福利,比如在规模化养殖过程中要做到通风透气,干净干燥等。如果养殖环境恶劣,动物极易生生病,服用大量抗生素,这样违反动物福利养殖出来的产品势必危害社会,危害消费者。

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