传递中国价值
科技部中国农村技术开发中心主任贾敬敦致辞。中国网记者张艳玲摄
中国处于营养健康起步阶段
贾敬敦表示，我国已解决吃饱、吃好问题，现在到了解决营养健康问题时段了。营养健康问题是吃饱、吃好问题的传承与升华。
“营养健康问题解决后，我们要解决系统健康问题，推动‘同一个世界，同一个健康’建设，实现人与自然和谐相处，从而推进健康星球建设。”贾敬敦说。
贾敬敦指出，国家食物与营养健康产业技术创新战略联盟的使命是以市场经济的方法，以科技创新为引领，确保民众健康，推动健康产业发展。联盟要推动营养科技创新能力建设和学科建设，优化人才队伍，为中国处于起步阶段的营养健康事业迈上新台阶贡献力量，进而推进健康中国建设。
提及营养健康不能不谈食药用菌。中国工程院院士、食品安全科学技术专家吴清平在会上介绍说，食药用菌具有很高营养、药用价值，不与人争粮，不与粮争地，不与农争时，不与其他产业争资源，具有低碳环保等特点，符合社会健康发展需求，应大力发展。
据了解，目前，我国食药用菌产业年产量3000万吨，占全球总产量的75%。在农业经济中仅排在粮、油、菜、果之后的第五位。
