图为旱龙舟。

在亚洲,除了中国外,过端午节气氛最浓郁的恐怕要算新加坡。除了吃粽子,每年的端午节这里都会举办精彩的龙舟邀请赛,来自世界各地的龙舟队伍云集于此,一较高低。此外还有在陆地上举行的特色端午节活动——旱龙舟。

值得一提的是新加坡当地华人包的“娘惹粽”,这种粽子用独特的香料“芫荽粉”配上酱油,精心腌制上等瘦肉,再配以香甜爽口的冬瓜条混炒,裹入透白晶莹的糯米之中。粽子以斑兰叶包裹,制作过程中斑兰叶的清香沁入糯米,让粽子更加芬芳四溢。

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