传递中国价值
这两天，如果你走进上海新国际博览中心，
那么一定会被阵阵糕点的香味儿所迷倒。
原来是第二十届全国焙烤职业技能竞赛在此拉开帷幕。
82位身怀绝技的烘焙技师聚集于此一较高下，
他们来自北京、上海、广州等16个分赛区，
经过层层选拔，
从2500人的预赛选手中脱颖而出，
来到上海参加赛事的总决赛。
这一赛事分中式糕点制作工、西式糕点制作工、面包制作工三个工种同场竞技。
选手们各展所能，拿出看家本领一决高下。
各式精美的糕点、面包呈现在观众和评委眼前！芳香四溢！
第二十届全国焙烤职业技能竞赛开幕现场。中国网记者 马旷/摄
第二十届全国焙烤职业技能竞赛现场。中国网记者 马旷/摄
大赛评委会对于参赛选手
选取的原料要求十分苛刻，
一切按照世界级大赛标准，
如果被发现使用不合规
或者不健康的原料，
将被直接取消参赛资格。
因此这就要求选手的作品
不仅要好吃好看，更要健康！
选手在制作参赛作品。中国网记者 马旷/摄
选手在制作参赛作品。中国网记者 马旷/摄
从制作过程和成品都可以看出，
各位选手们不仅要有精湛技艺，
对于作品的主题、形式
更是用心良苦，下足功夫！
蜜蜂、帆船、城堡……
可以说，
蛋糕的样式，
只有你想不到的，
没有他们做不到的。
现场作品展示。中国网记者 马旷/摄
现场作品展示。中国网记者 马旷/摄
严苛的评审团在进行打分，
作品的每一处细节，他们都不会放过！
评委对作品进行严格评判。中国网记者 马旷/摄
本次赛事由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、
中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会联合举办。
文图摄：马旷
后期：马旷 黄磊
编审：唐佳蕾
