中国网2月10日讯 （记者 刘维佳）“初一饺子初二面，初三合子团团转，初四烙饼炒鸡蛋……”在大家都享受着节日美食的时候，有这样一群人，默默付出着辛劳，只为守护我们的“春节餐桌”，他们，就是“舌尖上中国美食”的幕后英雄，全国各地果蔬交易的“买卖人”。
2019年2月9日，大年初五，记者来到了位于河北省高碑店市的某农副产品物流园区，近距离探访了这些守护着我们“年味儿”的人。
摊位上的水果“买卖人儿” 中国网记者 刘维佳/摄
买卖人说：“过年也是‘过生活’”
中午时分，记者走进园区，立刻被眼前忙碌的景象所吸引，摊位上，老板们在和顾客“你一言我一语”的“讨价还价”；仓库里，搬运师傅们正挥动着双臂与“货物”进行一对一的“较量”；街道上，大大小小的车辆都在“铆足了劲儿”的运输着满满当当的货物。
“这不过年了嘛，需要蔬菜的饭店、超市太多了，尤其是北京，我大年初一就已经开始忙了！”来自河北的特菜供应商张鹏一边忙碌着往货车上搬运蔬菜，一边与记者攀谈。据他介绍，因为高碑店距离北京较近，该物流园不但要保证本市市民蔬菜的供应，还承接着北京地区人民的蔬菜供应。
为此，张鹏还半开玩笑地说：“过年当然是想舒舒服服啦，不过一想到过年时候的市场会比较紧俏，还是决定大年初一就开张喽，毕竟过年也是‘过生活’嘛！”
忙碌的菜农师傅们 中国网记者 刘维佳/摄
整齐的货车车队 中国网记者 刘维佳/摄
买卖人说：“我虽身在外地，心却一样温暖”
“这已经是我在外地过的第二个年啦，要说想不想家，那肯定是想啊！”来自内蒙的水果供应商王女士说到这里眼睛有些湿润。像王女士这样的外地供应商在园区内还有很多，他们来自全国各地，却都和王女士一样，过年没有回家。
“虽然像我们这样的外地人很多都没有回家，但我们和家人的心却始终连在一起！我们每天都会视频聊天，每天都会互相嘘寒问暖，我虽然在外地，心里却一样感觉很温暖！”王女士说。
李先生是一位来自湖北的青年小老板，用他的话来说：“我还是想在外面闯几年，父母现在还不用我照顾，我想等攒够了钱再回家。这样等父母年纪大了，我也有能力去照顾他们！”
丰盛的团圆饭 中国网记者 刘维佳/摄
买卖人说：“我们虽忙里忙外，一样要过幸福‘年’”
虽然已是大年初五，来自河北本地的张强一家人却仍做了满满一桌的“团圆饭”。清蒸河鱼、水煮肉片、烧排骨、炒大虾……一家人围在一起举杯换盏，其乐融融。
“过年啦，当然要有过年的气氛！每天虽然都很忙、很累，但是只要我们一家人在一起，再忙再累心里都很甜，我们虽是忙里忙外的‘买卖人’，但我们一样要过一个幸福‘年’。”张强说完把杯中的酒一饮而尽。
如果说，过年，是一种“味道”，那么这份“年味儿”的背后却是一些人的默默付出和守护。当我们春节回家与家人团聚的时候，总有一些人还在岗位上坚守；当我们在享受与家人举杯同庆的时候，总有一些人还在辛苦劳作……致敬，这些最可爱的人！
