目前，抽检不合格产品已被责令召回，部分产品已停止销售或下架。
通报显示，优聚食品专营店在天猫销售的标称襄阳一根山药食品有限公司生产的西襄记山药薄片分别测出糖精钠0.0449g/kg和0.0483g/kg。另外，信礼坊旗舰店在天猫销售的标称江苏味冠食品有限公司生产的五香花生，二氧化硫残留量0.10g/kg。
据《食品安全国家标准》中有关规定，禁止在面包、糕点、饼干、饮料等食品中使用糖精钠，禁止在坚果与籽类食品生产加工中使用二氧化硫。
食用糖精钠是一种有机化工合成产品，甜度比蔗糖高出300-500倍，长期以来作为“甜味剂”使用。糖精钠除了在味觉上引起甜的感觉外，对人体并无营养价值。相反，当消费者长期食用含糖精钠的食品后，可能会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，造成食欲减退，还可能引发骨质疏松、记忆力下降等疾病。
而二氧化硫是国内外允许使用的一种食品添加剂，具有漂白、防腐和抗氧化的作用。过量摄入二氧化硫可能引起如恶心、呕吐等胃肠道反应。
华味亨旗舰店在天猫销售的标称杭州华味亨食品有限公司生产的淮盐花生过氧化值为0.68g/100g，比国家标准规定高出36.0%。
同时，天猫商城纤手食品旗舰销售的原味香瓜子、好迪食品旗舰店销售的焦糖味瓜子也均被发现过氧化值超标。其中，纤手食品旗舰香瓜子过氧化值是正常标准的2.1倍。
记者发现，以上通报的天猫旗舰店或专营店的店铺动态评分全部都在4.7及以上，信用评级最高为三金冠级卖家。
市场监管总局指出，坚果过氧化值超标可能是因为店家在原料或产品储存时环境条件控制不当，导致油脂酸败。亚麻籽油中过氧化值超标的原因可能是植物油精炼不到位，或原料把关、储存、加工不到位造成。
据悉，过氧化值主要反映油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，一般不会影响人体健康，但过高时可能会引发肠胃不适、腹泻等症状。（李祎然）
