中国网新闻5月18日讯（记者张艳玲实习记者李欢）近日，国家卫生健康委员会发布《食品安全国家标准调味面制品》等4项食品安全国家标准（征求意见稿）（以下简称《征求意见稿》），明确辣条（调味面制品）国家标准进入“落地”准备阶段。
据业界统计，辣条每年产业规模近500亿。因为售价低廉、食用方便等，辣条的身影屡现于大超市、小商店。辣条表情包在网络上也受到热捧，“吃包辣条冷静一下”等成为网络流行用语。辣条甚至走出国门，成为外国人追捧的“网红食品”。
据了解，正规辣条生产过程主要是用面粉和面、通过专用食品机器挤压出面筋，再进行后期调味装袋完成。由于生产简单且需求量大，辣条制作小作坊盛行。辣条生产卫生条件不达标、食品添加剂不合格等问题屡被药监局通报。
《征求意见稿》明确，调味面制品是以小麦粉和／或其他谷物粉等为主要原料，添加食用油脂等辅料，经配料、挤压熟制、成型、调味、包装等工艺加工而成具有一定韧性的即食食品，此类食品必须明确标注产品真实属性为“调味面制品。”
《征求意见稿》规定，调味面制品污染物限量应符合GB2762中带馅（料）面米制品的规定，食品添加剂使用应符合GB2760中方便米面制品的规定。
