为避免群体性食品安全事故，巩固创建国家食品安全示范区成果。近日，重庆市黔江区中塘乡加强校园安全管理，确保校园食品安全。

中塘乡在校园安全管理工作中，实行政府与学校、学校与食堂、食堂与从业人员层层签定责任书，强化责任意识，落实责任考核。食药监办对学校食品安全管理人员，从业人员定期开展食品安全知识培训和考核，考核合格上岗。食药监办采取不定期方式对索票索证、食物留样、从业人员健康状况抽查，对食品原材料抽检，进一步从源头杜绝食品安全事故发生。