“第一届讲好中国故事创意传播国际大赛”命题策略单
主题七：年度故事专题之讲好中国美食的故事
【命题目的】
“烧花鸭，烧雏鸡儿，烧子鹅，卤煮咸鸭，酱鸡，腊肉，松花，小肚儿，晾肉，香肠，什锦苏盘……”这些美食经过相声艺术大师之口早就在中国大地上广为流传。自古以来，便有“民以食为天”的说法儿。中国是具有五千年历史的文明古国，在其悠久的文化中，美食算得上独具特色的一个篇章。此命题围绕最精彩的美食、最难忘的聚会、最深厚的文化三个方面展开叙事，体现故事文本创意与表现。
【子题一 最精彩的美食】
【子题目的】
中国的美食在世界范围内具有无法超越的优势，其菜系之多，材料之广，技艺之精细，是其他国家所无法媲美的。通过展现独具特色的地方食物，来传播中华民族源远流长的美食文化，以美食来展现中国故事。以食物为窗口，让世界来了解中国。
【子题解析】
形容菜品之丰盛莫过于“满汉全席”这个词了，在清代，这可代表着至少108种地方美食！“烧、炸、烤、烩、炖、卤、煎”等技艺加上无所不包的山珍海味，共同烹制出中国菜系的最高境界，体现着中国美食文化之博大精深。
“夹起一两片鸭肉，裹于荷叶饼中，配以甜面酱、葱条或黄瓜条，集于一卷，酥脆鲜嫩，入口醇香。”北京烤鸭在全国的美食中可谓首屈一指。当然，南方的广式烧腊也绝不逊色，广式腊味，三味俱全，含酱香、腊香、酒香，条子均匀，肠衣脆薄，色泽鲜艳，咸甜适中。还有那重庆的火锅、天津的麻花、杭州的西湖醋鱼、西安的羊肉泡馍、新疆的大盘鸡等等，而对于这些丰富珍贵的美食，不仅要让其存在于味蕾之上，更要记录下它精彩的瞬间。
