□丁新科
随着牛年临近，大街小巷关于牛的元素渐渐多起来。近日，有媒体探访了博物馆里的“牛”，很有意思。
河南博物院馆藏鎏金铜牛工艺精美，镇河铁牛威武霸气；郑州博物馆展出的陶牛车、汉代《斗牛图》惟妙惟肖......事实上，石牛、玉牛等文物在各地都有发现，功能各异，年代跨度很长，这反映了牛经过驯化后，在人类生活中扮演重要角色。
与牛相关的典故很多。春秋战国时期，诸侯争霸，订立盟约时其中一项重要的仪式是执牛耳，由主盟国代表拿着装有牛耳朵的盘子，以示诚意。后来，“执牛耳”演变成在某一领域具有权威或话事权的代名词。由此可见，在古代，牛在人们心目中即有崇高的地位，不但是诚信、忠诚的象征，更与权力、力量有着千丝万缕的联系。
农耕时代，牛也是重要的生产工具。在汉砖画像、敦煌壁画中，耕牛图是研究当时生产方式的重要证。从“二牛抬杠”到“一牛一犁”的演变过程中，可以考证出农业技术的进步。
牛在传统文化中甚至还有一股仙味。老子过灵宝函谷关，受关令尹喜邀请，著五千言《道德经》，相传书成老子即骑青牛出关。老子出关后行踪成谜，有人认为他成仙了，有人认为他晚年仍在周游各国，但老子骑青牛这个形象却世代传了下来。作为坐骑，青牛在老子画像中出镜率极高。
牛勤勤恳恳、任劳任怨、忠实可靠，这是其可贵品格。人们每每到开拓创业时期，往往会以牛为喻，鲁迅先生“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”更将为民服务的精神描写得淋漓尽致。人们赞美牛甚至以牛自居，就是为了激励开拓创新的斗志、弘扬艰苦奋斗的传统和博大坦荡磊落的胸怀。为民服务孺子牛、创新发展拓荒牛、艰苦奋斗老黄牛，是家喻户晓的美好形象，是底蕴深厚的文化意象，蕴含着中国人民自强不息、砥砺奋进的精神密码。
作为农业大省，河南除粮食产量位于全国前列，畜牧业在全国也排名前列，南阳黄牛、夏南牛等品牌全国闻名。近年来，全省各地发展肉牛等特色产业，助力脱贫攻坚，取得了可喜的成绩。比如豫南泌阳，截至2020年底，全县夏南牛产业链产值超150亿元，带动10万多人就业，帮助近3万人脱贫，是真正的“脱贫牛”“致富牛”。
“牛马年，好种田”。拼“牛劲”，干“牛事”，做“牛人”——这，才是咱河南人的牛年正确打开方式！
