北戴河是一座因旅游而兴起的城市,也是一个因度假而闻名的地方。作为中国近代旅游的摇篮,历经百年芳华。北戴河风景宜人,山光积翠,碧水含青,波涛如歌。拥有海洋、沙滩、空气、阳光、山林、河流、湿地等一大批滨海旅游资源;拥有万鸟翔集、鹰亭迎日、长虹夕霞、金沙戏浪、海市蜃楼、荧光海景、松涛雪亭、冰海日出等一系列神奇美妙的自然旅游景观。

  讲述人 北戴河区旅游和文化广电局副局长 张栋

  很开心能通过这种特别的形式来和大家聊聊我的家乡北戴河。毛主席曾说过:“北戴河的阳光、空气和大海,最是吸引人的”。因为有独特的阳光、海水、沙滩,有口感别致的美食和非物质文化遗产,使得北戴河成为渤海湾上一颗璀璨耀眼的明珠,也让北戴河拥有国家首批全域旅游示范区、全国文明城市、中国优秀旅游城市等诸多荣誉。

  北戴河海滨的美是典型北方特色的硬朗凌厉之美。自上个世纪 20 年代起就享有盛名,是在远东“罕有其匹”的避暑旅游胜地。其中鸽子窝景区一向被视为北戴河的象征,素有赏日出圣地和观鸟的麦加等美誉。

  北戴河的象征——鸽子窝公园

  鸽子窝公园傍海悬崖有一颗如鹰似隼的巨石,鹰角石上裂隙纵横,古来常有海鸽子栖居其上,所以才得名鸽子窝。巨石附近的鹰角亭在日出时刻能够看到浴日奇景,旭日初升之刻红日仿佛浸浴在云蒸霞蔚的浩瀚烟波之中,飞禽宛若浴火的凤凰般带着周身金光振翅巡游。

  鸽子窝大潮坪被国际湿地保护组织命名为“北戴河森林湿地”,是我国最大的城市湿地,同时也是候鸟迁徙的重要通道,享有“国际四大观鸟胜地之一”的美誉。每年春秋两季,会有成千上万的候鸟在此经过,吸引着国内外众多鸟类专家和摄影爱好者前来观赏。这里沙软潮平,除观鸟外还能赶海拾贝,乐趣颇多。

  往事越千年,其实又何止千年。直立在大海旁嶙峋苍劲的鹰角岩是地球上最古老的岩石之一,年龄已经超过了17亿岁,它安静地审视着大海与人间,见证魏武挥鞭东临碣石,见证鸽子窝在民国初年即成为“北戴河老二十四景”之一,见证毛主席写下“萧瑟秋风今又是, 换了人间”的激扬文字,更见证了家乡人自强不息求新求变,于变局中开新局的奋斗历程。

  北戴河美食——杨肠子

  聊完了美景,再给大家说说美食。杨肠子是北戴河最具代表性的家乡美食,在2019年被河北省政府列为河北省第七批省级非物质文化遗产代表性项目。杨肠子最早由杨庭珍先生开创,先是在西经路上开了家“盛利肠子铺”,后来生意越做越兴隆,很多游客都把这种美味带回家乡,从此“杨肠子”名扬四方。之后杨先生的儿子杨德厚子承父业,经过他的改造,现在的杨肠子色、香、味、形俱佳深受广大消费者的喜爱,成为馈赠亲友的佳品。

  杨肠子其貌不扬,但切片后就会呈现漂亮的玫瑰色,尝起来鲜香味美还有浓浓的西式风味。杨肠子很容易买到,在北戴河的各大超市都有出售,这些特点一如我的家乡人一样,虽朴实无华却身怀宝藏。这样的美食,你怎能忍住不去品尝呢。

  春节临近,国家号召“非必要不返乡”,北戴河人一定积极响应国家号召,戮力同心抗击病毒。待疫情防控形势好转,春水初生之时,京畿海岸康养胜地,美丽的北戴河等你来看海!