□顶端新闻·大河报记者霍坤峰文图
去年12月中旬，《大河报》发布了一篇记者调查《河南市场酱香酒为何这么吃香》，在读者中引起了强烈反响，读者纷纷反映酱香酒市场火热，但也非常混乱，傍名牌、以次充好、豪华包装廉价酒等现象非常普遍。为此，近期记者对河南市场的酱香酒又一次进行了深度调查。
春节前市场：知名酱香酒卖得火
2月3日，记者来到郑州市群办路上的豫副酒源门店里，店员说现在喝酱香酒的消费者越来越多，春节前也主要卖的是酱香酒，茅台15年没货，茅台王子酒经常卖断货，茅台迎宾酒、习酒窖藏1988都比较受欢迎。
2月4日，记者驱车来到位于郑州南四环的郑州百荣世贸商城，这里是全国大型酒水集散地。记者发现许多门店门口都堆着几十箱酒，仿佛做好了随时发货的准备。贵道坊酱香酒负责人孙代宾介绍说，现在酱香酒特别火，目前尤其是国台、珍酒最火。
河南省糖酒食品流通协会秘书长杨玉峰介绍说，临近春节，知名酱香酒依然卖得很火，这是消费升级的具体体现。
在知名酱香酒市场火爆的同时，低端的低劣的酱香酒市场却是另一番景象。
乱象一：傍茅台酒的酱香酒非常多
记者在微信上经常收到推销酱香型白酒的信息，其中有不少是仿冒茅台的。
有的酒瓶乍一看很像“茅台”，瓶子是和飞天茅台外观一样的“茅型瓶”，盒子及瓶子上的图案和茅台酒如同孪生兄弟。据了解，市场上这样“仿茅”的产品特别多，大都是“茅台镇”出品，与茅台酒毫不相干。对此，有人戏称：“茅台多个镇，买酒需谨慎。”
季克良，茅台集团原董事长，在全国酒业都享有盛誉，被尊称为“季老”，然后市场上就出现了“季老芧台酒”和“季老飞天芧台酒”，猛一看还真以为这是季老爷子调的酒，其实此“芧”非彼“茅”，读音也不叫“máo”，而是读“xù”。
记者还发现一款名叫飞天茅台散装酒的酱香酒。据茅台酒厂知识产权保护部相关人员介绍，茅台酒厂从来没有生产过这样的酒，这已经涉嫌侵犯茅台酒的商标专用权。
还有经销商向记者反映，还有用“茅台镇”仿冒“茅台”的：你有茅台迎宾酒，我出茅台镇迎宾酒；你有茅台王子酒，我出茅台镇王子酒。消费者如果不仔细看，很容易混为一谈。
傍茅台现象，则主要体现在企业名称和产品名称上。茅台酒由成义烧坊、荣和烧坊、恒兴烧坊合并而成，其相应的品牌王茅、华茅、赖茅现在也都归茅台集团所有。然而，打着××烧坊或王姓、华姓、赖姓后人旗号的酱香酒近年来次第登场，有的直接使用他们先辈的名字做品牌；有的是在企业名称上做文章，总之是变着法地打茅台酒的擦边球。
对此，仁怀市酒业协会相关负责人直言不讳地说：“他们的祖先会酿酒，不代表其后代也会酿酒。”
乱象二：廉价酱香酒充斥市场
前面提到的那款季老芧台酒，宣传是五年坤沙酒，厂价直销29.9元/瓶。据专家分析，5斤高粱加5斤小麦才酿出一斤坤沙酒，这个零售价连购买原粮的钱都不够，怎么能够买到一瓶坤沙酒？
记者在阿里巴巴上见到标明茅台镇一酒厂的两款产品，一款是52度浓香酒，建议零售价是598元/瓶，而实际售价是9.8元/瓶，一箱6瓶起售；另一款是53度酱香酒，建议零售价是598元/瓶，而实际售价是9.5元/瓶，一箱6瓶起售。
2月4日，记者特意到郑州百荣世贸商城和世贸华中万货城这两个大型酒水集散地进行了走访，发现市场上都充斥着大量的价格低廉的酱香酒，贵州迎×酒40元/箱，荷×酒50元/箱，金×酱酒110元/箱，酱×经典170元/箱，陈年酱×180元/箱，贵州×荐酒180元/箱，贵州×酱酒200元/箱，×庄酱酒245元/箱。
据一位长期从事白酒销售的孙先生介绍，一些价格低廉的酱香酒，现在大都下沉到了县乡级市场，有的是在一些审核不严的网络平台上销售。
乱象三：年份酱香酒年份成谜
大家都知道，茅台酒的生产周期一般需要5年时间。因此，不少酱香酒都自称是5年陈酿、10年陈酿，甚至更久。
郑州市场上有一个贴牌开发的酱香酒，就推出了6年、12年、18年的年份酒。而查询其生产企业发现，建厂历史才12年。
有的酱香酒只在产品上标注10、20、30等一些数字，省略了“年”字。然而，终端销售商仍然按年份酒销售。
乱象四：豪华包装白菜价
有道是，货卖一张皮。由于酱香酒火了，一些有投机心理的人便试图通过豪华的包装吸引消费者，全然不顾产品品质。
原酒公社创始人王大庆告诉记者，酱香酒火爆，酱香酒的包装火得一塌糊涂。“喷涂类高端大气上档次的玻璃瓶非常紧俏，豪华包装盒供不应求。”
2月4日上午，记者在郑州百荣世贸商城和世贸华中万货城走访调查时发现，这两个市场上也都充斥着大量价格低廉的酱香酒，而有些包装非常豪华。其中一款酱香酒，批发价200元/箱，瓶子周身都是镂空的龙，金灿灿的，富丽堂皇，看上去很豪华。店老板介绍，这种酒包装上档次，送礼比较好。
“我知道有一些酱香酒，整箱的包装成本是100多元，而整箱酒才卖200多元。”王大庆说。
乱象五：“拉酒线”等奇怪营销方式忽悠消费者
有相当一部分社群营销组织在推销酒的时候，都编织出一套看似很神奇、有道理而实际上都是伪科学的错误理论，而且被美其名曰“仪式感”，也着实忽悠了不少不懂酒的消费者。
其中，白酒加水变浑浊，是一些社群卖酒惯用的推销伎俩，声称加水变浑浊才是纯粮食酒，不变浑浊的就是酒精酒。其实，这个话题早在2018年3月1日，人民日报微信公众平台就发文进行了批判，称之是2018年2月份最大的谎言。然而，在这个信息碎片化的时代，这种推销方式至今仍然大行其道。
还有就是拉酒线。据专家介绍，拉酒线并没有什么神奇之处，酒瓶的瓶口是特制的。更何况，古时卖油翁不是就有“以钱覆其口，徐以杓酌油沥之，自钱孔入，而钱不湿”“我亦无他，惟手熟尔”的道理？
重点是，那些搞社群营销的酱香酒品牌许多都是闻所未闻，但他们在推销的时候大都自称是超越茅台酒的好酒，再看生产厂家，就是茅台镇一个不知名的小酒厂而已，实在令人大跌眼镜。
专家建议：酱香酒市场亟待规范
对于酱香酒的市场乱象，河南省酒业协会会长熊玉亮深有感触，他表示，酱香酒现在不仅是以次充好的现象很普遍，而且有些酱香酒的价格虚高，年份酒也比较混乱，存在虚标、假标的情况，应该引起相关部门的重视，亟待规范。
值得庆幸的是，中国酒业协会正在全国范围内开展真年份酒的认证工作。随着认证工作的进一步深入推进，那些虚标年份酒的现象很快会得以改观。
对于仿冒茅台酒的情况，茅台酒厂知识产权保护部的工作人员介绍，茅台酒厂也一直在进行打击和清理，但是网络时代也增加了打击的难度，主要是取证较难。就季老芧台酒之类赤裸裸仿茅台的情况，厂家已经注意到这样的产品，下一步会采取行动。
河南醉有缘酒业有限公司总经理段守杰提醒，现在，有相当一部分假冒伪劣酱香酒都下沉到了县乡市场及一些把关不严的网络平台上。为了不买到假冒伪劣产品，广大消费者仍然需要提高警惕，同时也要创造条件提升自己，避免花了真酒的钱却买到了假冒伪劣产品，得不偿失。
多位业内专家认为，酱香酒的市场乱象，和之前清香酒、浓香酒在发展过程中的市场乱象如出一辙，这是净化酱香酒市场的必由之路。今后，随着主管部门的严格管理，经营者自我约束力的增强，消费者对酱香酒认知度的进一步提升，相信未来酱香酒市场会越来越规范，越来越健康。
