人民网讯 据韩联社报道,韩国统计厅近日发布的一份数据显示,2020年粮食年度(2019年11月1日—2020年10月31日)韩国家庭人均大米消费量同比减少2.5%,为57.7公斤,仅为1990年(119.6公斤)的一半水平。

  韩国人均大米消费量呈逐年减少趋势。去年人均每日消费量也同比减少2.5%,为158克,刷新历史最低纪录。鉴于一碗饭大约需要用100克大米,相当于每个韩国人日均只吃一碗半米饭。

  与此相反,去年除大米外的其他粮食人均消费量同比增长6.1%,为8.7公斤。其中豆类(1.9公斤)和薯类(3.1公斤)消费量同比增加,杂粮(1.1公斤)同比减少,大麦米(1.4公斤)和面粉(1.1公斤)持平。

  值得关注的是,去年大米在粮食消费总量中占比87%,同比减少0.8个百分点;其他粮食占比13%,同比增加0.8个百分点。韩国统计厅指出,由于饮食习惯西化、注重饮食健康等原因,大米的消费占比逐渐下降,南瓜、玉米、面包、方便面的占比逐年升高。

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