河南日报客户端记者 王平 河南报业全媒体记者 刘梦珂 通讯员 金辉 贾震
1月30日，走进虞城县乔集乡大朱寨村香椿培育基地，一座座温室大棚依次排列。棚内，密密麻麻地种满了香椿树，每棵树上都长出嫩嫩的香椿叶，浓郁的香椿味弥漫开来。
“我在基地工作三四年了，每月工资3000多元。这里的香椿很受大家喜爱，很多外地人开车来这购买，每斤能卖50元，市场还供不应求。”正在采摘香椿的工作人员张春丽笑着说。
大朱寨村香椿是豫东名优产品，相传已有一千多年的历史。如今，该基地通过从外地引进专业技术人才，提升了当地香椿的质量和种植技术，提高了效益。
在基地，多名工作人员正在将采摘下来的香椿捆绑成扎，盖上保鲜膜放在塑料箱内，每箱2至3斤重，颜色鲜嫩，让人馋涎欲滴。专程赶来购买香椿的市民张梅告诉记者：“家人都喜欢吃香椿，听说这有个香椿基地，就特意过来看看，买个五六箱送给亲人都尝尝，你看现摘的就是新鲜。”
香椿被称为“长在树上的蔬菜”，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。一般只有春季才会上市，且上市的时间非常短暂。而大朱寨村香椿培育基地反季节大棚种植，把香椿芽提前到了春节上市，上市时没有同类产品大批量竞争，需求大，价钱高。头年育苗，年底即可长出嫩芽，头茬香椿赶在元旦上市，能销售三个月时间，400平方米的大棚可收入十几万元，前景十分乐观。
“这个效益挺好的，现在有8个香椿棚，占地20亩，每天外销1000斤，产品卖到山东、江苏等地。我计划再流转30亩土地，增加20个大棚，用于香椿育苗。这样既为村民提供了更多就业机会，也壮大了规模，逐渐把香椿打造成当地的特色产品，成为振兴农村产业、带动农户增收的重要力量。”虞城县乔集乡大朱寨村香椿培育基地负责人陈君说。
