黄河新闻网讯（记者周昱丽）9月18日，山西省市场监督管理局发布2020年第28期食品安全监督抽检信息通告。本次抽取食用农产品、粮食加工品、乳制品、肉制品、速冻食品、酒类、蔬菜制品、蛋制品、冷冻饮品、糕点、调味品和饮料12大类食品101批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格样品99批次、不合格样品2批次。

　　具体情况通告如下：

　　吕梁市离石区李伟蔬菜批发部购进的芹菜，甲拌磷不符合食品安全国家标准。检验机构为山西省食品药品检验所。

　　夏县恒利购物广场有限公司销售的标称闻喜县任诚意煮饼食品开发有限公司生产的闻喜煮饼(油炸类糕点)，菌落总数不符合食品安全国家标准。检验机构为山西省食品质量安全监督检验研究院。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，山西省市场监督管理局已督导市级市场监管部门按照相关法律法规依法处理。消费者如果在市场上发现被通报的不合格食品，可拨打12315投诉举报。

　　相关链接：部分不合格项目小知识

　　甲拌磷

　　甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂，具有触杀、胃毒、熏蒸作用，持效期较长等特点。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》中规定，叶菜类蔬菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。甲拌磷对人、畜剧毒，短期内大量接触（口服、吸入、皮肤、粘膜）可引起急性中毒。少量的农药残留不会引起人体急性中毒，但长期食用农药残留超标的食品，对人体健康有一定影响。

　　菌落总数

　　菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标可能由于原料、包材或生产加工过程受微生物污染，生产加工过程中工艺把关不严，人员、设备和环境的清洗消毒不到位，产品杀菌不彻底或在储运过程中未能持续保持储运条件等原因造成。

　　[ 编辑：周昱丽 ]