浙江在线-长兴新闻网7月13日讯(浙江在线记者 胡丕菊)“多一双公筷，多一份健康”，疫情影响下，健康、卫生、文明的用餐方式越来越受重视。走进长兴县太湖街道林荫路餐饮一条街，在一处路口的显著位置竖立着一块“太湖街道公筷公勺示范街”标志牌，其背后主题墙上，精心布置的宣传小品绘画吸引众多市民驻足观看。
为进一步提升文明餐桌水平，深化文明城市创建，在长兴，越来越多的餐饮单位响应号召，主动倡导公筷公勺，积极引导文明用餐，公筷公勺使用深入人心。
试点推广 引领文明用餐成习惯
傍晚时分，走进雉城街道五峰居民区县前西街沿线，霓虹闪烁，一派忙碌与繁华景象，大大小小30余家餐饮门店组成一道独特风景线，成为城西范围内规模最大的农家乐餐饮集聚区。
“公筷公勺摆好，宣传台卡放置到位……”顾客到来前，农家乐老板杨建芬再次交代工作人员做好公筷公勺宣传。一副公筷公勺、一个温馨桌贴、一张宣传台卡是每张餐桌的标配。
事实上，在农家乐大厅入口，一块醒目的公筷公勺宣传立牌以及墙上张贴的公筷公勺宣传海报早已发起立体宣传攻势。“使用公筷公勺是为了健康，我们做好公筷公勺推广，消费者进店用餐也更放心。”杨建芬说。由于经营主体多、客流量大，五峰农家乐集聚区成为雉城街道公筷公勺推广行动的起点。据雉城街道党建办副主任李雪萍介绍，除了前期宣传，还多次召开动员会、培训会，特别是加强服务人员的培训，做好公筷公勺使用提醒工作。
“我们选取酒店、机关食堂、文明单位等6个类别共12个点位，进行示范点位打造，同时，为进一步扩大示范效应，选取五峰餐饮集聚区、太湖街道林荫路等3个餐饮单位较集中的区域，打造公筷公勺示范街。”县文明办公民道德建设科科长陈敏华说。
特色宣传 公筷公勺深入人心
“公筷公勺要分清，讲卫生、讲文明、享健康……”在小浦镇公筷公勺进万家活动现场，小浦小学“小京班”的孩子们精心创作的新京戏，唱响公筷公勺文明曲。
台上“小京班”唱得投入，台下观众听得入迷。正如戏文所唱，“新生活从用餐做起，使用公共筷、备好公共勺，餐具分开好处多……”方一村一家民宿业主陈先生介绍，从点滴细节入手，对于公筷公勺，大部分顾客是接受的。“客人在引导下逐步接受公筷公勺，除了对自身健康有益，还促进文明习惯的养成。”
走进东鱼坊历史文化街区的一家餐饮店，2楼包厢内一桌客人正在用餐，电视屏幕上播放着熟悉的音乐，仔细听发现了其中“秘密”。“公筷公勺一菜一副每桌都要倡行，舌尖安全说卫生防范不能松……”熟悉的曲调，全新改编的歌曲，一首由雉城街道社区工作人员参与录制的《公筷公勺版Mojito》吸引了顾客的眼球。
“谁想用菜就用公筷夹到自己碗里，谁想喝汤就用公勺盛在自己碗里……听着歌词，每次夹菜我都会自觉用起公筷公勺。”市民顾景怡笑着说。
据李雪萍介绍，目前《公筷公勺版Mojito》已经在雉城街道辖区部分农家乐大厅、大型餐饮店包厢等场所进行播放，接下来还将进一步扩大视频播放范围，推动市民养成使用“公筷公勺”文明进餐的习惯。
