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大国之大,也有大国之重。千头万绪的事,说到底是千家万户的事。
沙县小吃,不仅是风靡的“国民小吃”,更是数以万计的沙县人赖以生存的产业。
2021年3月23日下午,习近平来到革命老区村——沙县夏茂镇俞邦村,在小吃摊边、特产店里、村民家门前,同乡亲们亲切交谈,详细了解沙县小吃发展现状和前景。
俞邦村,被誉为“沙县小吃第一村”。上世纪90年代,为了维持生计,俞邦村民“一个接一个”“一批接一批”地走出小山村,走到五湖四海卖小吃。也就是从这时起,扁肉成了“砖头”,拌面成了“钢筋”,建起俞邦村民的幸福家园。
奋斗改变了生活,也改变了家乡。昔日的穷山村,如今摇身一变3A级景区,村民们“家门口”就能吃上“旅游饭”。眼下,俞邦村又有了“新任务”,不仅要自己“跑起来”,还要通过联建带着周边邻村“一起跑”。
这一切,说到底,离不开沙县小吃这一富民产业。
带着村民走出山门的“第一人”,是在村里先后当了27年村委会主任、村党支部书记的俞广清。“总书记来时跟村民们聊沙县小吃、唠家常,特别亲切。”俞广清说,“沙县小吃让我们过上了好日子,我们会继续做好小吃的‘文章’,让沙县小吃再领风骚。”
这也是每一个俞邦村村民的心声。