大寒过后，山东半岛气温越来越低。
1月21日，记者来到青岛平度市沙北头村，看到温室大棚春意融融。嫩绿的韭菜、玛瑙般的葡萄、北方难得一见的荔枝树……大大小小的水果、蔬菜都在“盆”里长得俏，自成一景。
“我们把葡萄、韭菜等‘请’到盆里，只论‘盆’不论‘斤’。”沙北头村党支部书记、新时代文明实践站站长王桂欣笑着向记者介绍百香果，“闻一闻，香着呢。”
“你看，我们的韭菜不仅长在盆里，还用上了漂洋过海的椰糠。”指着大棚里生机勃勃的盆栽韭菜，王桂欣对记者说。说起产业发展的经历，他感慨良多：从创办合作社带领村民搞产销“一条龙”实现脱贫致富，再到“华丽转身”引进盆栽种植技术创新发展特色产业，沙北头村的产业发展，经历了从有到优、从小到大的过程。
“农业的出路在于创新。”王桂欣边走边说，一直把“创新”挂在嘴边，这也是他多年的坚信和坚持。依托村里的“庄户学院”，沙北头在农业产业发展上不断开辟新路径，从2016年种植盆栽葡萄，到现在尝试“万物皆可栽”。
“盆景盆景，一盆一景，是浓缩的景观。让水果和蔬菜都能成为一景，既是农业发展的‘前景’，也是农民群众致富的‘钱景’，逢年过节摆放在家里既好吃又好看。”王桂欣托起一串葡萄兴奋地说，“温度和湿度的把握最关键，我们专门从国外进口专业设备调节大棚内的环境，研究模拟季节小气候，盆景葡萄一年四季都能成熟。”
作为新时代文明实践的主要承载——庄户学院可不光是“庄户耍”，既实用又有高科技。智慧灌溉、温控系统、空气能、地暖等现代化技术条件让这里充满了“科技范”。
“为了荔枝北移，可真没少吃苦头。”技术员史智霞感慨道，从广西引进荔枝后，由于对荔枝生长习性掌控不够，荔枝经常干枝干叶，2019年忙活了一年，荔枝只开花不结果。为此，实践站从广西聘请专家现场指导，通过在大棚里增加人工降雨设施，模拟南方气候，引进蜜蜂传粉，遇到不明问题手机视频连线，荔枝终于在去年结了果。
小盆栽有“钱景”，建立产供销生产经营链条是关键。2020年通过与北大荒农垦集团合作，盆景葡萄、韭菜在东北打开销路。一盆小型葡萄100元，一盆韭菜120元……全是绿色有机肥种植。“把小果园和小菜园搬到自家阳台上。针对城市家庭市场需求，我们有针对性地开拓市场，这也是个性需求‘私人定制’。”沙北头农业科技公司总经理王东笑着说道。
“这500盆韭菜是发往哈尔滨的，夜雨剪春韭，在家里就可以实现，既满足了食欲也领略了田园诗歌的意境。”王东说。说起韭菜，今年元旦之后，为支援西安疫情防控，他们还跟客户协商从订单中“抽”出1000盆发往西安，以实际行动支援抗疫一线。
目前，沙北头村建起了使用面积3000平方米的服务大楼、千亩示范种植基地和8个盆景栽培大棚。近几年来，十几万盆盆景“排着队”从沙北头走出去，销往北京、济南、青岛等城市，沙北头也成为山东省乡村振兴示范村。
“我们将继续带着合作社进一步优化火龙果、荔枝等热带水果种植技术，让乡村振兴的路越走越开阔。”望着一盆盆充满“前景”的果蔬，王桂欣憧憬着乡村振兴的美好明天。（经济日报记者 刘 成）
