中国发布丨“鼓励家庭储存”不必恐慌！没你想的那么玄

中国网11月2日讯（记者 林伊人）商务部1日印发《关于做好今冬明春蔬菜等生活必需品市场保供稳价工作的通知》，其中“鼓励家庭根据需要储存一定数量的生活必需品，满足日常生活和突发情况的需要”内容引发热议。商务部研究院国际市场研究所副所长、研究员白明在接受中国网记者专访时表示，个人存储是满足公众消费需求的补充手段，公众不必因政府鼓励家庭存储而感到焦虑。

11月2日，顾客在天津市西青区物美超市华苑店“市政府储备菜投放点”选购蔬菜。新华社记者 李然 摄

白明表示，保民生是商务工作的重点，蔬菜等食品作为居民的生活必需品，更应保障。为此，商务部从产地、物流、流通、销售，作出了诸多努力。同时需要注意到，食品供应链较长，需要克服很多干扰因素，其中一些干扰因素是突发的、无法避免的，比如洪水、疫情等。加之冬季是蔬菜的供应淡季，大棚种植和“南菜北运”有时间周期，也有经济成本。因此，商务部鼓励家庭根据需要，进行一些必要的生活必需品储备。

白明告诉记者，储备不仅是在国家层面上的“手中有粮，心中不慌”，商业库存和个人库存也是储备的重要组成部分。从生产端、批发端，再到个人，要构建多层次的储备方式。

白明认为，储存一定数量的生活必需品，会对居民生活方式产生一些积极改变。“过去的冬储大白菜，并不是落后的生活方式，在未来，人们可能不储存大白菜，而是储存其他个性化的产品。这既降低了居民的生活成本，又为政府在补足供应缺口上赢得时间，有助于抵消物价过度波动带来的影响，在突发状况下确保民生。”

“居民‘手中有菜’，就不会造成恐慌性购买。”在储备产品方面，白明建议，居民可以选择一些保存期长的蔬菜，比如土豆和根茎类，同时注重个性化选择，“个性化是消费升级的表现，特别喜欢吃什么，就着重储存一些。”此外，白明提醒公众，应理性进行储存购买。

针对近期菜价过度上涨，白明认为，这与今年入冬提前有关，是特殊情况下的上涨，等待“南菜北运”补供后，价格会下降，市场也会恢复平稳。

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