今天(4月6日)下午,北京市召开新冠肺炎疫情防控第73场新闻发布会。北京市粮食和物资储备局副局长、新闻发言人王德奇表示,建议家庭用粮随用随买,保持1-2周的消费量就可以了,不必集中购粮,更不必特意囤粮。

他介绍,普通包装的成品粮保质期一般为6-8个月,真空包装的成品粮保质期一般为12-18个月。正常情况下,在保质期内的粮食都是可以放心食用的。但是,随着储存时间的延长,一部分营养成份会流失,食用口感会下降,也就是“香味变淡了、不那么有嚼头了”。建议家庭用粮随用随买,保持1-2周的消费量就可以了,不必集中购粮,更不必特意囤粮。特别是夏季气温高,如果存放时间长了,容易生虫和霉变,会影响身体健康,造成不必要的浪费和损失。

新京报记者 陈琳