武平镇新和场村江洪蔬菜种植合作社今年种植了240亩马铃薯。合作社目前有42户贫困户，马铃薯种植让贫困户脱了贫。作为合作社的创始人，唐江红告诉记者，未来目标是希望建成一座马铃薯冷藏库，让马铃薯能长期保存，以应对市场价格变化。唐江红更期待合作社能建设自己的土豆粉和薯条加工厂，让土豆实现深加工，带领农户致富奔小康。
