新华网呼和浩特2月1日电（曹桢）晚上7时，内蒙古巴彦淖尔市杭锦后旗的一场婚礼小夜席上，一套寓意丰富、制作精美的面塑上桌，为丰盛的宴席锦上添花。
一套面塑为宴席锦上添花。（新华网 曹桢摄）
在内蒙古西部地区，在逢年过节、婚嫁乔迁、满月过寿等喜庆的日子里，都有捏面塑的习俗，通过塑造不同的形象，对生活寄予美好的期望。在巴彦淖尔地区盛行的河套面塑，起源于清朝末年，脱胎自黄河文化，是当地百姓信仰习俗、精神文化的体现。早些年，传统河套面塑远离了百姓的日常生活。2017年，一家创意面塑作坊出现在杭锦后旗，作坊老板娘邱霞作为新一代河套面塑代表人，在保留传统技艺的同时，将现代审美融入面塑作品，好看又好吃的面塑又渐渐走进河套百姓的生活。
面塑里蕴含美好祝福
腊月好日子多，河套百姓多选在腊月里举办婚礼。1月23日举办婚礼的东家，提前一周就和邱霞预定了一套面塑。春节临近，东家希望这套面塑除了要有婚礼的彩头，还要蕴含新春佳节的美好祝福。
这对邱霞来说不算难，要做一套什么样的面塑，她早已打好腹稿。
21日下午泡好面糟兑好第一遍面，一只大面盆被静置在温热的房间里。这一晚，邱霞没有睡好，夜里起来三趟去兑面。第二天一早端出面盆，昨晚的半盆面已经发满一盆。邱霞用手翻起面团，气孔均匀分布——“发好了”。她要用这团面做一套“珠玉满堂”面塑，在当晚的婚礼小夜席前出锅。
何为珠玉满堂？邱霞是要用三只猪和九条金鱼来体现这一寓意。九条金鱼同时寓意一对新人天长地久，三只小肥猪又是猪年最应景的形象。
邱霞用简单的工具捏出一只小猪。（新华网 曹桢摄）
为了保证面塑的口感，邱霞在发好的面中加入胡油、白糖、鸡蛋、牛奶、啤酒，在做金鱼的面中加入南瓜泥使其呈现黄色，再次兑面、揉面、醒发，开始造型。
捏面塑的工具很简单，毛衣针、梳子、剪子、水果刀被巧妙运用。一团面在手中一印、一滚、一捏，一只憨态可掬的小猪便成形。邱霞为这套面塑捏出三只不同造型的小猪，摆放在圆形莲花面塑底座的中心，四周环绕九条黄色小金鱼。猪和鱼身上再用彩色面片制作的花形点缀，一套“珠玉满堂”不出一个小时就已捏好。
“珠玉满堂”面塑制作完成。（新华网 曹桢摄）
