宁夏自古以来就有“塞北江南”的美誉。唐代诗人韦蟾笔下的“贺兰山下果园成,塞北江南旧有名”,就是宁夏瓜果飘香,米粮满钵的真实写照。
提起宁夏的农副产品,最知名的当属枸杞。但除了枸杞之外,酿酒葡萄和有机稻米,也是这里的明星产品。
接下来请看《飞越宁夏》系列第三集,一同领略枸杞的红,葡萄的紫和稻米的金。
枸杞簇枝头 红艳荒沙滩
眼下的这片生态枸杞种植园,也是当地的致富园。在这片1500亩的种植园里,一排排枸杞树整齐排列。进入采摘季以后,一串串红艳艳的枸杞挂满枝头,分外诱人。宁夏种植枸杞已经有600多年的历史了,北温带大陆性季风气候,充足的光照,较大的昼夜温差为枸杞的生长提供了优越的条件。
在宁夏,每年的6月到10月,枸杞分批成熟,每年可以收获10茬左右。每亩可产枸杞鲜果800公斤。得益于冷链物流的保鲜技术,近几年,枸杞鲜果也可以作为商品销售了。如今,枸杞干果、鲜果,枸杞芽茶等各类枸杞产品已经畅销全国和世界各地。
除经济效益以外,小小的枸杞还带来了生态效益。它们不但可以改良土壤环境,密集的根系还能牢牢抓住脚下的沙土,起到防风固沙的作用。
贺兰山下果飘香 酿酒葡萄醉满山
早在2013年,美国《纽约时报》评选的全球年度“必去”的46个最佳旅游地中宁夏入选,而入选的理由是“在宁夏可以酿造出中国最好的葡萄酒”。
一瓶好的葡萄酒,七分靠种植,三分靠酿造。优越的自然条件才能成就高品质的酿酒葡萄。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区与法国波尔多地区纬度相近,同属北纬38度世界葡萄酒黄金种植带。光照强烈,降雨稀少,昼夜温差大,这些让粮食作物生长困难的自然条件,却成就了酿酒葡萄的沃土。从上个世纪九十年代开始,宁夏举全区之力发展葡萄酒产业。经过20多年的努力,这里酿造的葡萄酒不但享誉国际,贺兰山东麓葡萄酒产区也成为了一颗世界瞩目的行业新星。
时值金秋,在贺兰山脚下的这片原野上,绿色的藤野,紫红的葡萄,绮丽的山光和古朴的酒庄都充满了丰收的喜悦。赤霞珠、美乐、霞多丽、贵人香等多个品种的酿酒葡萄迎来了采摘季。从一颗葡萄变成一滴美酒,这里的人们正在书写一段贺兰山脚下的葡萄酒传奇。
天下黄河富宁夏 金川银川米粮川
宁夏引黄灌溉的历史可以追溯到2000多年的秦汉时期,历经沧桑变化从未中断。自古以来就有“天下黄河富宁夏,金川银川米粮川”的美誉。
很多人会误以为地处西北的宁夏人是吃面长大的。但实际上,受黄河水滋养的稻米也是当地餐桌上的主食。眼下,这片有机稻田正丰收待割。得益于灌溉循环系统和生物净化技术,与传统的大水漫灌的方式相比,这片稻田的节水率超过了30%。
除了可以吃,这片稻田是否也给您带来了一份视觉上的冲击?美美的嫦娥,萌萌的寿星,撸起袖子加油干的农民伯伯。色彩各异的水稻绘成了一幅幅神奇的画作,吸引了大批游客足登高台,鸟瞰美景。在这片现代农业示范产业园里,一、二、三产实现了高效融合。如今,在宁夏,金灿灿的稻米,不但是口中的醇香,眼中的美景更是农户腰间鼓起来的钱袋子。