志愿者顺利出舱，并给大家带来“月宫”特产。宋超 摄
闭合度98%
完全依靠舱内物资生活，氧气、水和食物在系统内循环再生
说起在“月宫一号”中的生活，志愿者高寒用“生存以上，生活以下”几个字来概括。
生存以上即指“月宫一号”能够实现人类生存所必需的氧气、水和食物在系统内循环再生，可以为志愿者提供类似地球生态环境的生命保障。生活以下说的是在“月宫365”的实验中，志愿者们每天吃的食物，喝的水，排泄的废物，工作休息的时间，早晚身体的各项生理指标，甚至心理情绪出现的波动等，都会转换成为科学的数据，被记录下来，成为研究的重要参数，为以后其他环境中的生物再生生命保障系统，甚至月球基地等深空探测活动提供参考。这就要求志愿者们以科学严谨为目标，而不能以生活质量为目标。
据了解，此次“月宫一号”的系统闭合度达到了98%，“如果一个人需要100公斤食物，有98公斤可以通过这个系统来满足，那么闭合度就是98%。”刘红介绍，除了带一些肉食、佐料以及需要给植物补充的营养液外，团队要完全依靠舱内物资生活。
那志愿者在舱内都吃些什么呢？与2014年的实验相比，本次实验新增加一个植物舱，舱内蔬菜、水果等增加到了30种以上，土豆、西红柿、平菇、茄子等都是新增加的种类。除蔬菜外，食物中蛋白质的重要来源之一是黄粉虫。相比于牛、羊等大型动物，昆虫不仅饲养数量不大，人不会和其建立感情依赖，而且饲养过程中很少产生环境污染。黄粉虫不仅能提供优质的动物蛋白，还可以以系统中植物的秸秆、蔬菜老叶等为食，成为系统废物处理的环节之一。
实验过程中，志愿者刘佃磊学会了吃黄粉虫，将黄粉虫放在平底锅中炒至酥脆，然后与小麦一起粉碎制成面粉，经发面蒸成馒头；或是用植物油炒熟直接食用。他调侃说：“油炒之后的黄粉虫味道与油炸蚂蚱味道类似，可以用4个字概括‘香、嫩、酥、脆’，余味微苦，但回味悠长！”
小麦是“月宫一号”生命再生保障系统中的核心粮食作物，不仅提供主食，还有着吸收二氧化碳、释放氧气、净化水源以及精神慰藉的作用。对于小麦，志愿者们以70天为一个周期进行循环种植。不断收割下来的小麦也在志愿者的巧手中被制作成面片汤、馒头、花卷、包子等食物。
365+5实验
对志愿者精神状态进行全程跟踪记录
隔离封闭的环境、缺少足够的隐私空间和单调的工作任务都会增加航天员的孤独感和无聊感，引起抑郁、焦虑等负面情绪反应。曾有研究表明，人的情绪在任务全程中可能存在某种模型，负面情绪的出现或有规律可循，如研究清楚则可实施针对性的调节措施以规避负面情绪。
“月宫365计划”的重要内容是对志愿者们的精神状态进行全程跟踪记录。实验主要以3种途径来进行志愿者心理测量监控。自我报告法，包括问卷法和实验法；通过电话访谈和分析日志来了解乘员情绪、需求等心理状态的变化；有视频录像等行为观察的手段，通过行为表情分析软件分析乘员的情绪变化等。
2017年10月6日开始，“月宫365”开展了为期六周的遮窗实验。在完全遮挡自然光线的情况下，乘员们度过了全密闭无自然光照的实验阶段。在此期间，乘员们的新陈代谢、激素水平、睡眠、心率、体温、情绪、行为等各项生理和心理数据都被记录下来。
另一项重要的心理实验是原定于5月10日的志愿者出舱日期突然被推迟到了5月15日。为什么原本计划进行365天的实验，突然又增加了5天呢，原来这是“月宫365”实验“故意为之”。由于各种原因导致的宇航员不能按规定日期返回地面的情况有很多，此次延迟出舱也是实验团“故意”模拟突发状况，而这完全是在舱内志愿者事先并不知情的情况下发生的。志愿者在这一过程中的心理和情绪变化也会通过填写量表和测试各项生理指标被记录在册。
“对于身处太空的宇航员来说，每延长一天，都是极端的考验。这次实验所积累的数据，将会对未来保障我国载人登月、月球基地及火星探测等航天计划的顺利进行提供重要的理论和数据支持。”人机与环境工程专家、中国工程院王浚介绍，“月宫365”长时间的密闭生存实验获得的生理和心理数据，以及研究建立的调控措施和技术，将为未来的星球基地探索活动人员的健康保障提供重要依据和技术支撑。
关于下一步的研究计划，刘红谈道，“我们将在总结分析试验结果的基础上，进行空间站、月球/火星探测器搭载的小型生物再生生命保障系统实验装置研制，争取搭载机会，通过天地对比分析，获得矫正参数和模型，进一步为该项技术应用于太空奠定坚实的技术基础。”（赵婀娜 滕菲 余敏参与采写）
“月宫”里他们说
入住“月宫”头一件事儿就是做午饭，再也不能享用学校食堂里的各种料理了，所有食材都需要现采现加工。
——刘 慧
每天忙碌并快乐着！如果不是在月宫舱里学习做馒头，可能这一辈子我都不会做馒头，有些事情只有去尝试了才知道自己行不行。
——刘佃磊
作为“月宫一号”植物舱Ⅰ的“家长”，我每天晚上的最后一项工作是巡查，也就是“查寝”。我一声令下，30个“寝室”的每一批小麦依次“报数”。OK，任务完成，她们继续茁壮成长。我呢，就关舱门回去准备睡觉了。
——高 寒
骑动感单车是我们的休闲运动之一。我们的运动场地空气清新、环境舒适，在这里不仅可以锻炼身体，而且运动产生的二氧化碳还可供植物进行光合作用，一举两得！
——胡静婓
不知不觉中，我们二组小伙伴们进舱已经三个月了，小伙伴们的头发也都长了，再过一段时间估计就能扎小辫了。于是，两个女生摇身一变，成功过了一把理发师的瘾。
——刘光辉
初始觉得新鲜，如同马拉松初期兴奋不觉累；后来劳作时间逐渐变长，如同跑5公里后步伐的沉重与累意袭身；久之，熟能生巧，劳作时间又变短且趋于平稳。
——伊志豪
像是生活在“桃花源”，工作地和休息地紧挨着，远离了都市快节奏的生活。从采摘、磨面、和面到炒菜都亲手操作，自给自足，绿色健康。
——褚正佩
从明天起，关心粮食和蔬菜。我有一间卧室，面朝舱Ⅱ，春暖花开。
——王 伟
