十九大代表范国琼：一斟一酌，传承工匠精神 ( / 8)

发布时间： 2017-11-27 13:35:48  |  来源： 新华网  |  作者： 金良快  |  责任编辑： 吴疆

　　11月10日，范国琼在父亲范玉平的雕像前品鉴白酒。

今年60岁的白酒勾兑师范国琼，24岁就进入四川宜宾五粮液酒厂，跟随她的父亲、全国知名勾兑大师范玉平学习尝评勾兑技术。她的日常工作，就是端起酒杯，轻呼慢吸，浅抿酒体，仔细斟酌，只为找到气味口感间丝微的差别。“虽然现在电脑可以分析化学成分，但感官风味的区别还得靠人来把握。”范国琼说。

工作36年，范国琼每天都要品尝数十杯甚至上百杯白酒。因为勾兑工作需要敏锐的嗅觉和味觉，“川妹子”范国琼的饮食早已与“麻辣”绝缘，一辈子也只在结婚那天化过一次妆。十四大、十六大、十七大、十九大，她四次当选党代表。十九大过后，回到基层的范国琼表示，十九大报告中关于弘扬工匠精神的表述让人备受鼓舞。她要把精神落实在生产当中，把每一步的工作做得更细，精益求精，使产品变成精品。

新华社记者 金良快 摄