云南师范大学“马铃薯学院”研发可以生吃的马铃薯（紫色）（人民网 贾兴鹏摄）
“小土豆”焕发的大商机
云南师范大学，马铃薯科学研究院的试验地，一大片马铃薯花开得正旺。
去年9月，一条“云南师范大学将开设马铃薯学院”的消息火爆网络，网友纷纷表示“是不是要下设酸辣土豆丝系？”
“马铃薯学院准确称呼是马铃薯科学研究院”，云南师范大学生命科学学院教授、薯类作物研究所所长李灿辉告诉记者，研究院是云南师范大学、中国农业科学院农业基因组研究所、云南英茂集团三方合作共建、拥有独立建制的“产—学—研”一体化科研机构。
之所以“马铃薯学院”会在云南诞生，不仅仅是因为云南人爱吃土豆，而更是因为小小的土豆，影响着云南全省三分之一人口的经济社会发展问题。
据悉，在云南94%以上的国土面积为山区和半山区，非常适于马铃薯种植；低纬高原的立体气候、濒临东南亚国家的区位优势及一年四季大规模的马铃薯生产，为马铃薯研究和产业发展提供了得天独厚的优越条件。
更为关键的是，马铃薯是云南仅次于水稻和玉米的第三大主要粮食作物。在2020年我国粮食达500亿公斤的增产计划中，马铃薯即承担了250亿公斤的增产份额，充分说明了马铃薯对我国粮食安全保障的重要作用。
“马铃薯不仅是贫困山区人民的主要粮食和经济来源，也是实施精准扶贫所依赖的主要作物。”
据李灿辉介绍，马铃薯研究工作始于20世纪70年代，至今已完成马铃薯育种资源创新、脱毒种薯生产技术体系、合作88等系列新品种选育、晚疫病和癌肿病综合防治研究等一系列成果，已得到大规模的推广应用，产生了巨大的经济效益和社会影响，“这推动了我省马铃薯研究、生产和产业的快速发展。”
据悉，马铃薯科学研究院正在酝酿一场名为“优薯计划”的“洋芋革命”，在将播种马铃薯的方式从块茎变革为种子的同时，将马铃薯的育种周期从10-15年缩短至2-3年。
李灿辉还向记者展示了几种学院的科研成果，其中一种叫做“合作88”的土豆白白胖胖的，最高亩产可达5.5吨，产值万余元，在云南的气候条件下，一年四季都可栽种。
“去年，我们在德宏州梁河县开展帮扶工作，组织了320亩土地种植“合作88”，取得了亩产值7000多元的好成绩，” 李灿辉如此表示。
