云南戎氏普洱茶发布历时十年匠心沉淀的新品“本味拾年·妖姬蓝”。
6月18日,“健康好茶中国行”北京站专属品茗会开启,云南戎氏普洱茶传播健康好喝就是硬道理的消费主张,并发布了历时十年匠心沉淀的新品“本味拾年·妖姬蓝”。
近20年来,云南普洱茶进入了一个高速发展期,在国内外有了一定的知名度。喝茶的人群越来越多,普洱茶企业发展迎来了更大的舞台和空间。同时也遇到不少阻碍,茶行业里的产品安全问题和消费观念是行业最大的挑战。
市场调研显示,90%以上的普洱茶茶友不具备分辨古树茶、山头茶的能力;对不喝普洱茶的群体进行调研发现,超过70%的人认为“要学会喝普洱茶很难,普洱茶价格太贵,普洱茶是用来炒作的”。这些认识实际上对普洱茶产业的健康可持续发展有不良的影响。
“茶叶只有安全了,才会发挥健康作用,只有健康安全才会拥有越来越大的市场前景。”活动现场一位市民如是说。
“当天采摘的茶叶是必须要当晚进行初加工的。”戎氏负责人介绍。一饼好普洱茶,好原料是基础,好工艺是关键的决定因素。参会人员现场观摩并切身体验了一饼普洱茶生产和压制的过程。
11个日光晒场,6个初制车间,122口特殊定制的杀青铁锅,116组232个自创的传统手工高台石磨,74台60型特殊定制的揉茶机,10个自创发酵箱以及17台80型特质滚筒杀青机,一线技术员工超过400人,熟练掌握手工杀青技能者150人……
茶叶专家表示,有了安全保障后,“好喝”是茶叶价值的保障,有了好喝的口感特点就会有消费者的青睐,“好喝”也是判断普洱茶品质优劣的根本。所以健康好喝要成为企业对产品质量的要求,亦是我们喝茶消费的观念指导。
戎玉廷介绍,茶叶的“健康”包含了多层含义,首先是要求产品的安全健康,其次是消费理念的理性健康,再者是企业经营思想的健康可持续。三者相辅相依才能实现普洱茶产业的健康有序发展。
据悉,2017年4月18日勐库戎氏在临沧双江举行了该活动的启动仪式,计划在全国推广33座城市、开展32场推介活动。“让消费者充分了解一饼好茶诞生的全过程,对消费观念有一些健康的引导。”