警方展开收网行动端掉非法窝点
警方进入地下屠宰场时，20余名工人正在分解牛肉，对于警察的到来，他们显得不知所措。民警在现场看到，这个非法屠宰场设施简陋，分割好的牛肉堆在地上。
嫌犯：300斤牛五六分钟注水上百斤
面对执法人员出示的证据，负责注水的犯罪嫌疑人道出了注水牛肉的秘密。原来，一头平均重量在三百斤左右的牛，竟然可以注入上百斤的水。
记者：一头牛注水多长时间？
记者：大概注多少水进去？
老板：大概是百把斤。
一头平均重量在三百斤左右的牛，竟可以注入上百斤的水，也就是说，一头牛在注水之后，可以凭空多赚三四千元 。
警方当晚的突击行动，共抓获犯罪嫌疑人25人，其中16名犯罪嫌疑人因涉嫌生产销售假冒伪劣产品罪，被依法刑事拘留。
警方提示注水肉鉴别方法
警方调查发现，这家非法屠宰场已经在这里秘密经营了近两年。
执法人员：从颜色上看，正常的牛肉，它是酱色。打了水的牛肉的话，它第一个颜色比较鲜艳，表面发光。用餐巾纸粘在牛肉的表面，它如果打了水的话，餐巾纸就一下子湿掉了。
