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广州花市
独特的城市文化品牌
从全国来看,一年四季都有鲜花绽放的城市不少,可是,独有广州被称为花城,从中可窥见广州花卉文化的积淀之深厚。
广州的花卉文化在一年一度的迎春花市上体现得最为充分。在广州过年,迎春花市也是最不容错过的民俗体验。近几年,“广州过年花城看花”更是成为独特的城市文化品牌,每年迎来大量游人。
“年三十晚,行花街,迎春花放满街排,朵朵红花鲜,朵朵黄花大,千朵万朵睇唔晒……”这是广州童谣《行花街》里描述的迎春花市的盛况。广州迎春花市,从腊月廿八起至除夕连续三天,每个区都会大张旗鼓举办花市,早在春节前几个月,就开始竞拍花档,节前一周左右,花架陆陆续续搭起来了。当《好一朵迎春花》《步步高》的音乐声在花市上飘出,节日的气氛一下子就全来了。这个时候的花市可谓人潮如织,繁花似锦,热闹非凡。
人们在花市上挑选各种各样的花插进花瓶,把家里装点得生机勃勃,春意盎然。逛花市的最佳时候是在除夕当天,全家欢聚一堂吃过年夜饭以后,再一起逛到花市上去扫扫尾货。这个时候,家里的年花大多已经买好,逛花市更多是全家人一起去体验过年的氛围。小孩子买个风车,吃一碗萝卜牛腩,大人们观赏一下平时不常见的花卉。而这时,花农们准备收档回家了,所有花都会降价大甩卖,时常会有惊喜。因此,除夕夜往往也是迎春花市的高潮。
广州人逛花市讲究一个好意头,这也是广州花卉文化的体现。每种花都有自己的花卉语言。金桔,桔同吉,意为大吉大利,因此也是每家每户的必备品种。桃花也是年花的大热品种,因为借桃花运的“运”字,有时来运转之意。水仙花应节而开,象征花开富贵。广州过年,这三种花是每家的必备年花。此外,还有许多跟财运有关的,比如,猪笼入水,意味着财源广进;发财树,望文生义,发财有“术”。这也跟广州重商的传统有关,毕竟是千年商都嘛。
花市上不仅有花,还有许多卖工艺品和各种学生喜欢的小玩意儿的档口。细心的游人不难发现,怎么花档有那么多“童工”。没错,几个同学一起凑钱摆个年花档,不为赚钱只为好玩,这对于广州的中学生来说,早就不是什么新鲜事了。从小就在花市练摊儿的广州学生,动手和实践能力那可是杠杠的。
广州种花业已有一千多年的历史,迎春花市从清末至今也有100多年了,那些美好传奇的花卉故事,流传甚广的花街诗文,还有丰富的花卉文化,值得在广州过年慢慢品味。